Tetrasodium Pyrophosphate Adalah
Tetrasodium Pyrophosphate Adalah senyawa kimia anorganik yang termasuk kelompok garam fosfat. Senyawa ini memiliki rumus kimia Na₄P₂O₇ serta terbentuk dari reaksi antara tetrasodium pirofosfat dengan natrium. Dalam bentuk fisiknya, natrium pyrophosphate umumnya berupa serbuk kristalin berwarna putih, tidak berbau, maupun memiliki rasa agak asin. Natrium pyrophosphate di kenal luas karena sifatnya mudah larut dalam air serta stabil pada kondisi penyimpanan normal. Secara kimia, tetrasodium pirofosfat adalah memiliki kemampuan sebagai agen pengkelat (chelating agent), adalah mampu mengikat ion logam seperti kalsium ataupun magnesium. Sifat ini membuatnya efektif mengendalikan kesadahan air serta mencegah terbentuknya endapan. Selain itu, tetrasodium pirofosfat adalah bersifat sebagai
Read More