Aplikasi Monocalcium Phosphate
Aplikasi Monocalcium Phosphate adalah senyawa kimia anorganik dengan rumus Ca(H₂PO₄)₂ terdiri dari unsur kalsium (Ca), fosfor (P) maupun oksigen (O). Senyawa ini termasuk kelompok garam fosfat banyak berguna di industri makanan, pertanian ataupun peternakan. Monocalcium fosfat biasanya berbentuk bubuk putih atau abu-abu muda larut sebagian dalam air dan tidak larut dalam alkohol. Senyawa ini memiliki sifat stabil, tidak mudah terbakar serta relatif aman berguna bagi produk konsumsi. Monokalsium phosphate memproduksi secara industri melalui reaksi antara asam fosfat (H₃PO₄) dengan sumber kalsium seperti kalsium karbonat (CaCO₃) atau kalsium hidroksida (Ca(OH)₂). Reaksi ini menghasilkan monocalcium fosfat dan zat samping seperti karbon dioksida
Read More